H σόγια και τα προϊόντα της αποτελούν εδώ και αιώνες καθημερινή τροφή των ασιατικών λαών. Έχει μεγάλη διατροφική αξία αν το συγκρίνουμε με τα άλλα όσπρια και γιαυτό η σόγια έχει πολλούς υποστηρικτές ανά τον κόσμο, κυρίως χορτοφάγους, vegan, υγιεινιστές αλλά και αθλητές.
Η φυτική κρέμα μαγειρικής σόγιας είναι μια καλή εναλλακτική λύση στην παραδοσιακή κρέμα επειδή είναι ελαφρύτερη, δεν περιέχει λίπος και καθόλου χοληστερόλη!