Οι υπερτροφές superfoods λόγω των θρεπτικών συστατικών που περιέχουν, προσφέρουν στον οργανισμό μας την ευεξία και την ενέργεια που του είναι απαραίτητη. Τα superfoods (υπερτροφές) είναι τροφές με υψηλή συγκέντρωση – πολύ πιο υψηλή σε σχέση με τα παραδοσιακά τρόφιμα, υψηλής ποιότητας θρεπτικών συστατικών (όπως π.χ. βιταμινών, αντιοξειδωτικών, μετάλλων, πρωτεΐνης, ω-3 και μονοακόρεστων λιπαρών οξέων) και υψηλή διατροφική αξία. Οι πιο γνωστές υπερτροφές είναι μεταξύ άλλων είναι τα goji berry, ιπποφαές, cranberry, σπιρουλίνα, αλόη βέρα, μάκα, γκουαρανά και πολλά άλλα…