Αλεύρι ντινκελ ολικής ……το θρεπτικό σιτάρι

Το ντινκελ είναι μια ποικιλία σταριού που διακρίνεται για την υψηλή διατροφική του αξία. Το ντινκελ έχει υψηλή διαλυτότητα στο νερό και έτσι οι θρεπτικές ουσίες απορροφώνται εύκολα από το σώμα. Προέρχεται από το ίδιο γένος με τον κοινό σίτο. Είναι ποικιλία σταριού με 21 χρωμοσώματα (έναντι 42 του κοινού σταριού) και αρκετά διακριτικά φυσικά & θρεπτικά χαρακτηριστικά, τα οποία το διαφοροποιούν από τον κοινό σίτο. Το ντινκελ περιέχει ειδικούς υδατάνθρακες , που αποτελούν έναν σημαντικό αντιπηκτικό παράγοντα στο αίμα, υποκινούν το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος και βοηθούν να αυξηθεί η αντίστασή του στις μολύνσεις. Είναι επίσης μια θαυμάσια πηγή ινών και έχει μεγάλα ποσά β-σύνθετων βιταμινών. Η περιεκτικότητα σε συνολική πρωτεΐνη, είναι από 10 έως 25% μεγαλύτερη από τις κοινές ποικιλίες του σιταριού.

Βιολογικό Προϊόν ΟΛΑ BIO

Βάρος τεμαχίου 500gr

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. : Ενέργεια: 1445kj/342kcal, Πρωτεϊνες: 12,3γρ., Φ.Ίνες: 8,6γρ., Υδατάνθρακες: 63,2γρ., Λίπη: 2,5γρ., Αλάτι: 0,000γρ.

Χώρα Γερμανία

Βάρος 0.500 kg